Bocconcini soffici

Immaginate di avere in mano una nuvoletta e farne tanti pezzettini.

Solo così posso descrivervi questi biscotti.

Soffici e vaporosi.

Buoni soli, ma spaziali con una qualsiasi crema spalmabile.

Fate voi..provatene un pò e un pò…

 

INGREDIENTI

Per la frolla  (per 30 biscotti circa)

210 farina 00

200 gr burro

40 fecola mais

60 gr zucchero a velo

1 baccello vaniglia

1 arancio bio (o limone)

2 pizzico sale

 

Accendere il forno a 170°.

Sbattere il burro morbido con lo zucchero e il sale sino ad ottenere una consistenza spumosa.

Aggiungere i semini della stecca di vaniglia, la farina e la fecola setacciate e la buccia grattugiata dell’arancio. Formare delle palline grandi come una noce e disporle su una placca da forno ricoperta di carta. Schiacciarle leggermente con la punta delle dita.

In forno caldo per 10 minuti circa.

Farciteli a vostro piacimento con qualsiasi cremosità.

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Comments

  1. says

    già sto affondando i denti nella nuvoletta che descrivi :) slurp!

    li provo subito.

    xxx

    ps: missione lecca lecca di mazzancolle portata a termine con successo :) a breve il post

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