Torta morbida al cioccolato

Questo dolce così cioccolatoso, irresistibile, dal cuor fondente lo dedico alla piccola Adele, grande esperta di cioccolato e alla sua mamma che lo preparerà in pochi minuti.

Ancor più buono il giorno dopo, conservato in una scatola di latta…..

 

INGREDIENTI

200 gr cioccolato fondente

125 gr burro

100 gr zucchero

3 uova a temperatura ambiente

50 gr cacao amaro

1 cestino lamponi

200 ml panna fresca

zucchero a velo

Accendere il forno a 170°. Coprire con carta forno uno stampo a tortiera del diametro di 20 cm.

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il burro. Montare le uova intere con lo zucchero fino a che il composto non sarà gonfio e spumoso.

Aggiungere il cioccolato fuso e il cacao setacciato e mescolare ancora.

Versare l’impasto nella tortiera ed infornare per 25 minuti circa.

Lasciar raffreddare bene sopra una gratella e servire con lamponi freschi , una cucchiaiata di panna semi montata ed una spolverata di zucchero a velo.

 

Print Friendly

Lascia una risposta

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

È possibile utilizzare questi tag ed attributi XHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>